彼ごはん２－☆鶏のネギ塩焼き ゆずコショウ風味☆

毎週土曜日は私が夕飯を作る日☆

ってことで、今回はまたまた最近大好評だったお料理のアップをしちゃいます☆

じゃじゃ～ん、鶏のネギ塩焼き　ゆずコショウ風味です

これ超カンタンに手早く作れるのしかも美味しいっ

これネギ塩ダレも自分で作るんだけど、このネギ塩ダレが超おいしいっ

これからの暑い夏の季節を乗り切るにはピッタリです

【材料】(2人分)

・鶏モモ肉　1枚

・塩・コショウ　適量

・長ネギ　１～２本

・サラダ油　適量

・ゴマ油　大さじ２

・ゆずコショウ　小さじ２

・レモン汁　小さじ２

・あらびきコショウ　適量

・粉末のだしの素　適量

ポイント

このお料理はネギ塩ダレがミソだよ長ネギはみじん切りにしてボールの中へ。そこにのついている材料をいれて混ぜる。ここでのポイントはゆずコショウとレモン汁を多めに入れること。そうするとさわやかな味のネギ塩ダレが完成するよっ

タレを作ったら、鶏モモ肉を取り出してフォークで全体的に穴をあけるよ。そして粗挽きコショウと塩をふって味付け。コショウを多めにするとおいしいよん

フライパンを熱してモモ肉の皮のついている側を下にして押し焼きする。そうすると皮に焼き目がついてパリッとした仕上がりになるよ

皮に焼き目がついたら、反対側にしてそっちにも焼き目を付ける。両面に焼き目がついたら中まで火を通すために弱火で2分ほどさらに焼こうっ

モモ肉が焼けたらきり目を入れて、お皿へ。

キッチンペーパーでフライパンの油を軽く取ったら、今度はネギ塩ダレをフライパンへ。ネギがしなっとするまで軽く炒めて鶏肉にかけて、できあがり

どう？？超～カンタンでしょ！？しかも超おいしいっ

すごく好評だったからうちでは2週連続このメニューにしました

もちろん食べたのはこの子です↓↓

育ち盛りの彼女はいつもたくさん食べてくれます

めでたし、めでたし